ತೂತುಕುಡಿ: ತೂತುಕುಡಿಯಲ್ಲಿ 20 ರೂಪಾಯಿಗೆ ಬಿರಿಯಾನಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಒಂದರ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ (ಎಫ್ಎಸ್ಎಸ್ಎಐ) ಪರವಾನಗಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಇಲಾಖೆಯು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಿದೆ.
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಬಿರಿಯಾನಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು 20 ರೂಪಾಯಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುವಂತೆ ಕೋರಿ ಜಿಲ್ಲಾಧಿಕಾರಿ ಕೆ. ಎಲಂಬಹಾವತ್ ಅವರಿಗೆ ದೂರು ನೀಡಿದ ನಂತರ ಈ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ತರುವಾಯ, ಜಿಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯೋಜಿತ ಅಧಿಕಾರಿ ಡಾ. ಮಾರಿಯಪ್ಪನ್ ನೇತೃತ್ವದ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ತಳಮುತುನಗರದ ಬಳಿಯ ಡೇವಿಸ್ಪುರದಲ್ಲಿರುವ ಅಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಿರಿಯಾನಿ ತಯಾರಿಕಾ ಘಟಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದರು.
ಡಾ. ಮಾರಿಯಪ್ಪನ್ ಹೇಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬಾಹ್ಯ ಪದಾರ್ಥ ಅಥವಾ ದುರ್ವಾಸನೆ ಇರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಪರಿಸರವು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ನಾಯಿಗಳು ಒಳಗೆ ಓಡಾಡುತ್ತಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿತ್ತು. ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದ್ದು, ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಬಿರಿಯಾನಿ ಪಾರ್ಸೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಚಿಕನ್ ಪೀಸ್ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು “ಚಿಕನ್ ಬಿರಿಯಾನಿ” ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಸಾರ್ವಜನಿಕರನ್ನು ದಾರಿ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅಧಿಕಾರಿ ಹೇಳಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ಸಹ ವಿಚಾರಣೆಗೆ ಕರೆಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಹೇಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅಡುಗೆ ವಾತಾವರಣವು ನೈರ್ಮಲ್ಯದಿಂದ ಕೂಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಬಿಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ರಸೀದಿಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿದ ಡಾ. ಮಾರಿಯಪ್ಪನ್, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಪರವಾನಗಿಯನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸುವ ಆದೇಶವನ್ನು ಹೊರಡಿಸಿದರು.
ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ ಕಾಯ್ದೆಯಡಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದ ನಂತರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು ಅಮಾನತು ಹಿಂಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.