ಒಂದೆಲಗ ಸೊಪ್ಪು (Spinach) ಸ್ವಾಸ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹಲವಾರು ಉಪಯೋಗಗಳಿವೆ:
1. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ: ಒಂದಲಾಗ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ A, C, K, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಂಸಿಯಮ್, ಫೋಲೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇವೆ. ಇದು ಶಕ್ತಿಯುಳ್ಳ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
2. ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯ: ಒಂದಲಾಗ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಪೋಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯಕ.
3. ಹೆಮ್ಮೋಯಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕುರ್ಚಿದೊಡನೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು: ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಪಚಕತಂತ್ರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಕುರ್ಚಿದೋಡು ಬೇಜಾರು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಕಾರಿ.
4. ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ: ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ A ಮತ್ತು ಲೂಟಿನ್ ಕಡಿಮೆ ದೃಷ್ಟಿದೋಷ ಹಾಗೂ ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಎಮ್ಯುನಿಟಿ ಹೆಚ್ಚಿಸು: ಒಂದಲಾಗ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ C ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಹೂವು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯ: ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ತರಬಹುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಂದಲಾಗ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ.